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《奥德彪的荒野生活》第1-10季纪录片
非洲荒野食神纪录片《奥德彪的荒野生活》讲述奥德彪在非洲野外捕猎和烹饪美食的故事。他使用的都是部族里最古老的手法,简单高效的满了全家人的日常需求。
奥德彪徒手捕鱼抓蟹的技术堪称一绝,在退潮的时候,特别是傍晚会有很多的螃蟹,奥德彪经常徒手去抓螃蟹,此时地上会有密密麻麻的圆洞口,这些都是螃蟹给自己挖的庇护所。奥德彪趴在地上用手挖开洞穴,由于非洲比较干旱,所以蟹巢通常在很深的地里,奥德彪整条手臂都探了下去,一通捣鼓之后便可以抓到螃蟹。奥德彪说如果洞穴走向看起来比较倾斜,最好先插一根有韧性的枝条进去,这样在挖的过程中,始终能找到洞穴的位置。如果洞穴比较垂直,则直接用手臂伸下去掏,通常挖个50厘米左右,就能捉到了,不过这里都是中小型的螃蟹居多,需要多抓几次才能解决晚餐的问题。
抓到螃蟹后,奥德彪就会先用水清洗干净,然后直接用石头砸碎,放在锅里再加上秘制的一些调料,然后就开始架起石块灶台一锅炖,顺便再放入几条小杂鱼,盖上盖子大火煮就可以了。螃蟹呈现出来的是非常好看的红色,看着十分的鲜艳,很是诱人。飘散出来的是鲜香味道,让人口水直流;吃起来的话肉质鲜嫩,味道鲜甜,是非常原汁原味的螃蟹香味。这就是奥德彪丰盛的晚餐,享受着大自然的馈赠。
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