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《柬埔寨野食小哥》纪录片全28集
荒野食神纪录片《柬埔寨野食小哥》讲述一位以打鱼狩猎为生的单身柬埔寨小哥,他喜欢无忧无虑的生活节奏,一人吃饱全家不饿。平时就喜欢去丛林里抓鱼打鸟,采果子挖笋,然后就地找一个河滩架起火堆,野外烹饪美食,独自享用。
俗话说“靠山吃山,靠水吃水”,只要人勤劳,一般都是饿不着的,因为在山里会有各种野果、野菜,还有野生的小动物。而在水里更是有各种各样的鱼虾了,只要想出对应的方法,就能把它们抓住就能改善伙食。而这位小哥更是有备而来,把祖传的大铁锅都带来了,他竟然用铁锅当船,沿途一路漂流下来,顺道直接抓几条鱼。
去水里捕鱼,可比山上采摘野果和挖野菜要难得多了,因为鱼在水里面游来游去的,可不好捕捉,必须要借助一些工具,还要掌握好方法才能抓得住。但是柬埔寨野食小哥喜欢大力出奇迹,直接抡石块往水里的大石头上砸。相比于徒手去河里的洞穴里摸鱼,这种土方法效率更高,有时候一块石头下面就有七八条鱼被砸晕。
其原理就是因为有些鱼就喜欢躲藏在水里的石头下面,敲打石头以后会产生巨大的震动,这样鱼就会被震晕过去。之后翻开石头就会看到晕死的小鱼,就可以像捡豆子一样轻而易举捡起来了。在过去农村就流传着许多古老的捕鱼方式,操作简单效率却很高,但如今多数快要失传了。
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