纪录港湾推荐经典纪录片_食品生产加工纪录片《美食工厂 Food Factory》(又译:食品工厂)是一部由Cineflix制作的关于加拿大美食生产加工的纪录片,在Food Network上首播即获得了一致好评,之后便被National Geographic、 Quest和FYI引进并播出,同样获得很高的收视率。本片主要有科琳·鲁肖姆和托德·希克两位主持人共同讲述食品公司的工业生产线,如何把我们垂涎三尺的美食大规模制作出来。
2023-08-15 10:36:41 973 18

纪录港湾推荐经典纪录片_美食文化纪录片《伊朗厨娘》伊朗的饮食文化和伊朗人用来摆放食物的“索夫菜”一样丰富多彩。这样的丰富是基于地区和自然环境的差异所致。本片讲述在伊朗的西北部,有些地方的菜肴是以野生植物或蔬菜以及豆类烧煮而成,亦可加以纯生态散养的牛羊一起烹饪,美味可口又健康。
2023-12-16 10:55:05 759 18

纪录港湾推荐经典纪录片_美食烹饪纪录片《印度暖心大厨》讲述印度有一群美食博主,他们用最传统的印式咖喱烹饪方式,炖煮各种食材,包括大马哈鱼、剑鱼、鸡肉等常见的美食,原始原味的还原了当地的饮食文化,除此之外,每一次拍完视频他们都会带着这些食物,前往当地福利院,免费分发给孩子们吃。这样的善举让他们意外获得了更多忠实粉丝。
2024-02-26 22:29:18 995 36

纪录港湾推荐经典纪录片_《日本美食与匠人精神》这是一部美食文化纪录片,把烹饪美食的人作为故事的核心。我们常从日剧中听到:我要做全日本最好吃的拉面,日本人对于各种在我们看来微不足道的细节的执着追求,这正是日本各行各业从业者匠人之心,在美食领域也是这样精益求精,从来没有想过要做利润最大的产业。祖祖辈辈都再捍卫传统,从18岁到90岁,匠人就只做一件事——做最好吃的美食。
2023-08-21 21:45:19 611 24

纪录港湾推荐经典纪录片_食品加工纪录片《印度美食工厂》本系列纪录片涵盖了印度街头美食、餐馆、食品加工日常工作的全过程,可以看到制作煎鱼排、玛莎啦咖喱羊肉、Roti、老酸奶、Chapati饼、三角饼等传统美食烹饪的全部细节。
2023-12-07 8:43:00 1.03k 36

纪录港湾推荐经典纪录片_暗黑美食纪录片《印度硬菜厨王》印度除了糊状的咖喱,还有很多大家见都没见过的硬菜,这些庞然大物吸收了恒河水的精华,动不动就是几十上百公斤的体量,需要四五个壮汉,甚至起重机的帮助才能搬运。本系列纪录片将让大家见识一下印度硬菜厨王的不一般的厨艺。
2024-03-17 17:11:17 965 36

纪录港湾推荐经典纪录片_日本美食纪录片《食彩之国》这部号称“舌尖上的日本”的纪录片,去往日本的森林、田野、河流、海洋,寻找日本四季轮转中藏着的美味秘密。本片很好地把日料食材的来历、烹制、以及与料理人之间的深情又微妙的关系向观众娓娓道来,日本的料理人讲究不时不食,对于来自山川河海的食材,总是心存珍爱之情与敬惜之意,于是小小的岛国便衍生出举世闻名的和食文化。
2023-09-05 23:07:57 2.1k 18

纪录港湾推荐经典纪录片_食品加工纪录片《日本美食工厂》日本料理之所以能在全球盛行,并被广泛推崇为“高级”美食,这与日料反映出“以自然为美味”,从而迎合了当代所追求的健康、简单、清新的美食哲学这一点密不可分。
2023-12-07 10:37:03 596 36

纪录港湾推荐经典纪录片_非洲荒野食神纪录片《奥德彪的荒野生活》讲述奥德彪在非洲野外捕猎和烹饪美食的故事。他使用的都是部族里最古老的手法,简单高效的满了全家人的日常需求。
2024-07-01 18:02:31 973 48

纪录港湾推荐经典纪录片_《安德鲁的黑暗美食 Bizarre Foods with Andrew Zimmern》安德鲁·齐默恩 (Andrew Zimmern) 是一个去过任何地方、吃过所有东西的人包括其他人都不敢吃的美食,本片将分享他个人的美食旅行经历,其中包括那些让他终身难忘的暗黑料理。
2023-09-12 22:36:45 567 24
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